• 日本橋ゆかり

テイクアウト又はドライブスルーのみの11時〜13時半まで平日営業致します。03-3271-3436 予約電話


テイクアウト又はドライブスルーのみの11時〜13時半まで平日営業致します。

「煮穴子重弁当」限定予約発売!  又は 「日本橋のり弁』限定予約発売! 各1つ(現金のみ) 1,000円(税込)です。

今回のこころみは、 日本橋ゆかりをまだご利用いただいたことのない方などへ 是非ともこの機会に、いろいろとご賞味して頂けたらと思い 税込1,000円で販売させていただいています。

又、なぜ?このような金額で販売が出来るのかは 実は今まで自分が日本全国の生産者の方との 素晴らしい出会いと交流と応援のおかげで成り立っております。 全国の農家、漁師、畜産、調味料、企業などの皆様の協力に感謝しております。

「煮穴子重弁当」 穴子は瀬戸内香川県 骨の当たらない小さい「穴子」(メソ)を使用! 生わさびは静岡県! 米は東京八王子の磯沼ミルクファームさんの無農薬栽培の「湯殿川清流米」 藁(米)は天日干し、藁が乾き脱穀し籾摺り機で玄米、注文ごとに精米機で白米して頂いています。

「日本橋のり弁」 4月20日月曜日11時〜販売開始! 今回の「のり弁」のメイン食材は、今が旬!天然の春マス西京焼きです。 青森県下北半島東通村より直送! 全国の旬の食材を使い日本料理屋の伝統的な仕込みや技法で 全て手作りで仕上げた贅沢なのり弁です。

仕込みは全員マスク着用、換気をしっかりして、 こまめに消毒をしながら続けていきたいと思います。

皆様ご予約よろしくお願い致します。

電話予約OK平日のみ(土日祝日休み) 受付は9時半〜13時半 どうぞご利用下さい。 前日までの予約でしたら数の対応致します。

テイクアウト又はドライブスルーのみの平日営業になります。

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日本橋に移ってきて早20年。日頃の感謝の気持を込めて応援いたします。